Fliederbeersuppe

Zutaten

• 1 Flasche Fliederbeersaft (200ml?)
• die gleiche Menge Wasser
• 1 Apfel (Herbstprinz o. Grevensteiner)
• 1 Zimtstange
• 1 Pkg Vanillezucker
• Schale von 1 Zitrone
• 80g Zucker
• 2 Maßlöffel Stärkemehl

Zubereitung

Saft, Wasser und Zucker verrühren. Apfel in Spalten schneiden und zusammen mit Zitronenschale und Zimt in der Flüssigkeit aufkochen. Stärke mit etwas kaltem Wasser verrühren, zugeben, und erneut kurz aufkochen.

Warm mit Grießpudding servieren.