Zimtkaffee

Zutaten

Ergibt 2 Becher.

• 200 ml Milch
• 3 EL Honig
• 3 TL Kakaopulver
• 1⁄2 TL Zimt
• 1 TL Stärke
• 200 ml Kaffee
• 50 ml Sahne
• 2 Prisen Zimt

Zubereitung

Die Milch bis auf eine halbe Tasse mit dem Honig erhitzen. Die restliche Milch mit den trockenen Zutaten verrühren, in die heiße Milch einrühren und alles kurz aufkochen.

Kakao und Kaffee auf zwei Tassen oder Gläser verteilen. Die Sahne halbsteif schlagen und obenauf setzen, mit etwas Zimt bestäuben.